生しらす

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湘南・逗子・鎌倉

逗子の食材でホームパーティー

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生しらすの大盛り贅沢食い

湘南を歩いていると必ず目に付くのが「生しらす」の看板。1月中旬から3月下旬にかけては禁漁なので食べることはできないが、今の時期は逗子、鎌倉、腰越、江ノ島辺りの和食屋では、生しらすが定番メニューになった店が多い。 私が小学生の頃、生しら...
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