若布

まだ2月の半ばだというのに、週末の湘南はTシャツでも過ごせる暖かさ。汗をかきながら材木座を散歩していると、サーファーが大きな海藻の株をぶら下げているのを見かけた。 海からの贈り物、ツヤツヤと薄茶色したワカメ（若布）である。さっと茹でれば鮮...