亀焼き

子供の頃からお酒のつまみが大好きな私は、甘いものは滅多に食べない。ケーキ食べ放題なんて一生縁がない口だが、ただ一つだけ例外がある。今川焼き、太鼓焼き、鯛焼きといった類の、小麦粉と卵を主体とした生地を型に入れて焼いた和菓子だ。 口の中を...