バーベキュー

湘南・逗子・鎌倉

三浦海岸で自給自足BBQ(本編)

もぎたて夏野菜が詰まったビニール袋を下げて、いよいよ農園主さんのご自宅へ。トラクタや軽トラックが並ぶ作業所の隣にはケヤキ造りの邸宅があり、その前庭にBBQ会場をセッティングした。野菜を皮付きのまま焼き網に並べたら、まずは氷水に浸けておいたキ...
湘南・逗子・鎌倉

三浦海岸で自給自足BBQ(準備編)

アウトドアが大好きな湘南BOYS&GIRLSにとって、夏のBBQは必須のイベントだ。やっと風邪が治った昨日、ワンボックスカーに乗り込んで午後2時に逗子を出発。三浦海岸の内陸部にある農家の庭先をお借りしてBBQパーティーを催した。 今回...
湘南・逗子・鎌倉

BBQは男の料理だ!

我が家のテラスでBBQをする時、焼き係は私ではなく男性ゲストにお願いしている。アウトドア料理は男の面目に関わる仕事だと思っているからだ。 昨日は土砂降りの天候の中、今年初めてのBBQ。しかし我が家ではなく、歩いて数分の距離にある小坪倶楽部...
湘南・逗子・鎌倉

気が遠くなるまで飲んで食べる湘南のBBQスタイル

湘南で暮らす人間たちは、とかく集まることが大好きだ。どこかの店というよりも基本的には誰かの家。もっと大人数になればビーチに集まって、当然のごとくバーベキューが始まる。 まずはGWのお呼ばれ編。 材木座のアロハキューブが主催するBBQ...
湘南・逗子・鎌倉

BBQとゴージャスな仲間たち IN 逗子

前日の大雨はどこへやらで土曜日は朝から快晴。さっそく友人にメールを送った。 「私たちの行いの良さを反映したお天気ですね。今日は午後1時を目指して来て下さい」。 逗子・葉山に住む友人たちを集めて、今年初めてのバーベキューパーティーだ。 ...
湘南・逗子・鎌倉

秋のテラスでBBQ

昨日は午前中に弱い雨も上がり、曇り空と涼しい秋風はバーベキューにはベストな気候だ。 テラスにはWeber社のBBQグリルをセッティングして、炭を起こす。 その間に、小坪の魚市場「谷亀」で仕入れてきた魚介類を下準備した。 ...
湘南・逗子・鎌倉

秋谷海岸のBBQパーティー

ゴールデンウィーク後半は湘南。 店舗プロデューサー&空間デザイナーのM氏からのお誘いを受けて、昨日は秋谷海岸でのBBQパーティーに参加した。彼の別荘の下で行うこのパーティーは、西麻布の「DRUNKARD」という店が主催する年中行事だという...
プライベートライフ・生活

そこまで準備周到!?ある花見グループの場合

4月1日の日曜日。日本人なら花見でしょ!ってことで、津田山霊園へ出かけた。 南武線・津田山駅で降りてすぐ、坂道を上っていくと桜並木の沿道。とりあえずは墓場を避けて、桜の木の下には敷物の上で宴会をするグループが点在している。 ...
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